一直有水的水田，泥土松软，不需要重新翻耕。剩余在稻田里的禾秆头，只需要人穿着水鞋，去把它们踩进泥田里。
踩进泥田的禾秆头，被泥水长期淹没，用不了几天时间，就会开始慢慢腐化掉，成为稻田里的养分。
稻田里的水，不能流失掉，需时刻保持田里的水量充足。已经没有稻苗遮挡，鱼虾田螺更容易被鸟儿吃掉。稻田里的水越深，鱼虾田螺越安全。
早稻已收完，田里的鱼虾田螺，也已抓了七成。小溪里的鱼虾田螺，唐果禁止任何人去抓。因为他发现，小溪里的鱼虾和田螺，大部分是准备产卵的母类。小溪是鱼虾繁育后代的绝佳场所。
晚季稻，不适合直播，需要培育秧苗来抛秧。因为鱼虾田螺，以及田里令人讨厌的外来物种——福寿螺，会把刚发芽的小秧苗给**光的。稻田里的杂草，大部分也跟禾秆头一样，大部分被踩进泥土里。但不用担心杂草生长不出来，用不了几天，杂草又长出来了，比禾苗生长的速度更快。
以前可以直播水稻，是因为水田里的水，几乎被放干，才不担心被福寿螺吃光。
在培育秧苗，五到七天后，水田里就该先施肥了。肥料多为农家肥，农家肥的特点是见效慢，持续时间长，早抛秧前几天施肥育田，可以提前分解出一部分养分来。
不管是把禾秆头踩进泥田，还是抛秧，把水田里的水蓄满，保护田里的小动物，基本不用唐果教，大家都会这样做。
这一季，唐果打算用他家两分田，来种种传闻中的胭脂稻。
世界上卖的最贵的当数胭脂米。普通的胭脂米，已卖到200元一斤，最高的卖到4000元一斤！
且，有价无市！
胭脂米，来源自古老的胭脂稻，胭脂米还不止一个单一品种，有所差别。国内现存胭脂米包括康熙胭脂米、皇宫胭脂米等。1962年，胭脂稻标本在全国农业展览馆展出，声名大噪。
四大名著之一的，有两回提到十分罕见的胭脂米：第53回，庄主乌进孝进贡的红帖上，有‘御田胭脂米二石’一条；第75回，贾母问有稀饭吃些罢，尤氏早捧过一碗来，说是红稻米，贾母接过来吃了半碗，便吩咐将这粥送给凤姐吃些去……
然而，胭脂米对种植环境要求极为苛刻，每年产量极少，一亩稻田，估计难以产出二十斤胭脂米！
唐果这才打算用两分田试试。多了，会白白把田地给浪费了。
忙完稻田的活，还没到抛秧的日子，大伙又继续回到花茶地，去采摘花茶。一刻也不能闲着。
花掉的最多的，当数金银花，玫瑰花以一块钱一朵的价格，卖给游客，差不多卖了十万朵。因此，玫瑰花的损失不大。
趁着在家的十多天，唐果打算，在花茶地，种上一些中草药。
有机中草药，想想都令人兴奋！
种中草药的另一个用途，和豆科植物一样，都能改善花茶地周遭环境。中草药，在一定程度上，也能达到驱虫的效果。
草药草药，其实就是草本植物，需要时，可以把它们弄药，不需要时，也差不多是一种杂草。比如雷公根、甘草、车前草、金钱草……