赵无忌看着赵宁走远，心里又是期待又是有点紧张，于是就在院子里练起拳来，练了一个多时辰后，又走到书房去练字，虽然表面平静，但是心里还是忐忑不安，不知道自己来到大明的第一个尝试，能否成功。
还没到中午，他就听见赵宁激动的敲门声：“少爷，少爷，我回来啦！”
赵无忌开门一看，就看到赵宁拉着空空的板车，一脸喜色地对他说：“少爷料事如神，东西都卖掉啦！”
赵无忌高兴地差点没跳起来，他狠狠地挥了挥拳，十五两银子，有希望了！终于不用担心被人撵出去，流落街头了。
主仆二人赶紧进屋清点当日的收入，竟然卖了一两银子。赵无忌说道：“今天仅仅是试水，既然已经打出名气，再加上明天茶馆和戏院的订货，相信明天会卖的更多，得扩大产量了，就咱们两个人恐怕不够，还得雇几个人来。”
赵宁拍胸脯道他有几个兄弟都是忠厚可靠之人，明天就把他们找来帮忙，绝对不会耽误了少爷的赚钱大计。
下午赵无忌和赵宁带上家伙再次出城，这次又蹦了三四十多锅大米花，把车子塞的满满登登的，这才满载而归。
大米花面世第二天，因为昨天打出来的名气，加上戏院茶馆的订单，还有回头客口口相传的口碑，仅仅一上午便销售一空，销售额达到了二两多银子。
中午吃了饭后，赵宁便去找人，很快就找了五六个人，无忌看看都是忠厚老实，便带着他们在城外找了一处偏僻荒地，围了一个小院子，留下两人专门在此制作大米花，其余几人负责运输和销售。
产量扩大后，大米花和米花糖这一新奇的小吃，一时风靡南京城；而主仆二人第三天的收入就达到了三两银子，喜得赵宁整天笑呵呵的合不拢嘴。
如此过了十多日，两人已经赚了二十多两银子了。。还杨四的钱已经富富有余了。
有一天下午，赵宁从外面回来之后，对赵无忌说道：“少爷，工坊的兄弟说最近总有人鬼鬼祟祟地在附近出没，好像是觊觎咱们米花糖制作工艺的，总这样下去，我担心会出点什么事。”
无忌想了想，说道：“米花糖这么挣钱，难免有些居心不良的人会起一些坏心思，到底是他们按捺不住了啊。一会你放出风声，就说咱家的大米花制作配方准备出售，明天中午，地点在在城东的富贵酒楼二楼。另外让工坊的兄弟们先回来吧，把工具都带回来，这几天存货足够了，暂时先不生产了，以后咱们这米花糖生意，也不做了。”
主仆二人正在商议，突然有人敲门，开了门，原来是个貌美的小姑娘，赵宁好像认识这个小姑娘，说：“小娟姑娘，你怎么来了？你来了，小姐是不是也来了？”
小娟看了一眼赵无忌，对赵宁做了个禁声的手势，然后递给赵宁一个小包袱，小声道：“杨四的事，我家小姐已经知道了，这是我家小姐这些年积攒的私房钱，里面有三十两银子，你别告诉别人，拿这钱把杨四的债还了，剩下的留着，以后要好好照顾你家公子。小姐说了，从此之后，不再相见。”